Dans le cadre du projet LIFE-ADVICLIM, l’action B1 est particulièrement adaptée au développement d’options d’adaptation locales aux changements climatiques des régions viticoles européennes. En fournissant une meilleure compréhension des potentiels agroclimatiques actuels et futurs, il vise à aider les viticulteurs à construire des stratégies d’adaptation pour assurer le maintien de la qualité du vin et de la production durable.

Ce manuel vise donc à informer sur le changement climatique et l’adaptation en viticulture, ainsi qu’à décrire le cadre et le processus de modélisation appliqués dans ce projet scientifique pour traiter ce problème. En effet, bien qu’il existe de nombreux outils et solutions de gestion qui présentent un grand potentiel, il existe peu d’indications sur la façon dont les pratiques viticoles devraient être entreprises à différentes échelles temporelles (à court et à long terme) et spatiales (au niveau local et régional) en réponse aux changements climatiques. Le manuel d’orientation est divisé en trois parties :

• PARTIE 1 : La première partie fournit une introduction générale du changement climatique dans le secteur de la viticulture. L’objectif est de donner un aperçu des changements climatiques mondiaux et régionaux, des impacts déjà observés sur la production de raisin et de vin et des enjeux clés associés aux impacts climatiques futurs.
• PARTIE 2 : La deuxième partie vise à informer les viticulteurs sur les stratégies d’adaptation potentielles au changement climatique. Dans ce contexte, il cherche à présenter quelques lignes directrices sur l’identification et l’exécution de mesures d’adaptation à différentes échelles temporelles et spatiales.
• PARTIE 3 : La troisième partie traite du cadre de modélisation utilisé dans l’action B1 du projet LIFE-ADVICLIM. En appliquant des techniques et des outils de modélisation, l’action B1 vise à évaluer, identifier et prioriser des stratégies d’adaptation rationnelles à l’échelle locale des vignobles.