La viticulture face au changement climatique

Le 28 septembre : Le changement climatique en viticulture : stratégie, expérimentation et transfert,  avec Valérie LEMPEREUR, (directrice adjointe des programmes scientifiques et technique à l’Institut Français de la Vigne et du Vin), Taran LIMOUSIN (chargé de mission matériel végétal à l’Institut Français de la Vigne et du Vin), Marie GASNIER (directrice de la prospective à l’interprofession des vins du Val de Loire) et Hervé HANNIN (directeur du développement de l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin Institut Agro/Montpellier)

Année après année, les rapports du GIEC confirment que les activités humaines sont à l’origine des évolutions du climat telles que nous pouvons déjà en voir les manifestations : augmentation des températures, évènements climatiques extrêmes plus fréquents,…

Ce webinaire propose d’aborder la thématique du changement climatique spécifiquement pour une filière, la filière viticole. La vigne est directement concernée par ces évolutions : avancement de la phénologie et de la période de récolte, baisse de l’acidité du raisin à la récolte, augmentation du degré alcoolique des vins, modification des profils aromatiques et polyphénoliques, évolution du rendement dans certaines régions.

Les intervenants aborderont les actions conduites par la filière viticole face au changement climatique, autour de l’expérimentation d’adaptation en viticulture, de la dynamique portée par une région viticole, le Val de Loire, et du transfert en formation..