Jean-Christophe DUMAS

Vignaiolo, cantiniere

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Domaine viticole en IGP Cévennes, IGP Oc et AOP Duché d'Uzès engagé dans une démarche vertueuse. Cette exploitation familiale a été reprise en 2017 par les membres des nouvelles générations issus de divers horizons. Le Domaine de la Vaillère est labellisé Terra Vitis, HVE, et sa conversion en agriculture biologique (AB) sera aboutie dès la récolte 2023 pour les cépages blancs et 2024 pour les noirs.