Les cahiers du Pôle Technique et Qualité #8 : "Matériel Végétal : 2023 concrétise des projets d'ampleur"
Il y a quatre ans nous inaugurions le premier numéro des Cahiers techniques du BIVB avec le thème du matériel végétal. Les quatre millésimes passés nous ont fait vivre en peu de temps les effets déstabilisants du changement climatique : gel, canicule, sécheresse, précocité inédite des vendanges, dépérissements. Ce sont trois des années les plus chaudes enregistrées depuis le début du XXème siècle qui se sont déroulées en quatre ans.
Nous l’annoncions en 2019, le matériel végétal est un levier capital dans ce contexte. Qu’il s’agisse de la disponibilité en plants, de la diversité intravariétale et de l’évolution de l’encépagement ou encore du choix du porte-greffe et de la résistance aux maladies, le Pôle Technique & Qualité conduit ou accompagne des réponses aux enjeux rencontrés sur le terrain. L’année 2023 concrétise des projets d’ampleur pour l’avenir de la Bourgogne viticole. Vous les découvrirez dans ces pages. Certains d’entre vous sont directement impliqués dans ces projets et programmes de longue durée, nous les en remercions.
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BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) rassemble les deux familles du vignoble (viticulture et négoce), afin d’en définir les orientations stratégiques.
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Desarrollo de herramientas de seguimiento del estrés hídrico de la vid
El estado hídrico de la vid es un dato clave para gestionar un posible riego, así como las intervenciones a realizar allí.
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Selección genética de variedades de vid más resilientes al cambio climático
Al igual que para cualquier otro cultivo, controlar el origen y la herencia de una vid es una forma importante de mejorar tanto su resistencia a los peligros como la calidad de las uvas que produce.