Diversificazione attraverso attività non agricole
- enoturismo (vedi ad esempio:enoturismo nell'Hérault o nell'Occitania
Ricercare una migliore valorizzazione dell'uva resa necessaria dalla sensibilità all'uva. Oltre al modello economico, si possono considerare marginalmente altri sbocchi per l'uva, riorientando le varietà di uva piantate.
Alcuni esempi, sicuramente originali in termini di valorizzazione dell'uva:
Relazioni
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Unité Mixye de Recherche INNOVATION
l'UMR Innovation vise à produire des connaissances et contribuer aux débats scientifiques et sociétaux sur les processus d’innovation qui participent aux transformations des systèmes agricoles et alimentaires, face aux enjeux globaux, dont le changement climatique
