1er évènement de la Chaire d'entreprises Vigne et vin avec le Séminaire "Accompagner l'innovation variétale"
La Chaire Vigne & Vin a été lancée le 16 mars 2021 au cours d’une réunion en visioconférence avec les membres fondateurs. Cette nouvelle Chaire d’entreprises est portée par L’institut Agro I Montpellier SupAgro associé à l’INRAE et à l’Université de Montpellier pour les membres institutionnels en collaboration avec des partenaires privés et acteurs socio-économiques de la filière — Diam Bouchage, Lallemand, les pépinières Mercier, Moët Hennessy, Advini et AgroSud, qui se sont engagés pour une période de préfiguration d’une année renouvelable.
La Chaire d’entreprises Vigne-Vin a organisé son premier séminaire sur le thème de l’innovation variétale dans un contexte de changement climatique. Cet événement constitue un espace de réflexion entre les entreprises de la filière et les équipes de recherche et d’enseignement de l’Institut Agro | Montpellier SupAgro, de l’Université de Montpellier et d'INRAE. Il se déroulera le vendredi 3 décembre 2021 de 08h45 à 14h00 sur le campus de la Gaillarde, Amphithéâtre Ph. Lamour.
Les scientifiques et les membres de la Chaire d'entreprises Vigne-Vin ont abordé ce sujet en partageant leur vision, les enjeux, les freins et les avancées de la recherche.
Patrice This a introduit les enjeux de l'innovation variétale aujourd'hui et dans un contexte de changement climatique.
Il a ensuite introduit le défi clé VINID’OCC qui vise à développer des recherches pluridisciplinaires sur l’innovation variétale en Occitanie. Le principal objectif du projet est de proposer des combinaisons d’innovations à l’ensemble de la chaine. Types d’action soutenus : animation de la communauté scientifique Vigne et vin de la région, acquisition d’équipements de phénotypage Vigne et vin, soutien recherche et formation avec 2 types d’action : 3 ou 4 projets emblématiques et 8 à 10 projets complémentaires, plus petits et innovants.
Ensuite est venu un temps d'échanges avec le témoignage de plusieurs professionnels : O. Zekri des Pépinières Mercier, C. Etcheverry du groupe Advini et M. Brévot du groupe Moet MHCS, et animé par Hervé Hannin.
Les visions partagées étaient à différents niveaux de la filière mais convergeaient vers des idées principales :
- La réduction du temps de recherche dans la création variétale est un enjeu majeur pour s'adapter plus rapidement
- L'innovation variétale ne peut pas être envisagée seule, elle doit se réfléchir à l'échelle de la filière, jusqu'au consommateur qui a le dernier mot.
- La création variétale pourrait réfléchir à l'atténuation en plus de l'adaptation au changement climatique.
- L'environnement et l'écosystème dans lequel sera introduite la variété sont importants dans la réflexion de l'innovation.
Après un pause café, V. Segura a présenté l'intérêt des prédictions génomique et phénomique pour accélérer les schémas de création variétale chez la vigne, en citant des projets comme : le Projet SelGenVit et le Projet OASIS.
Ensuite, L. Torregrosa et C. Romieu ont présenté : Développement de la baie et innovation variétale
Et pour finir M.A. Ducasse et J.R. Mouret ont présneté l'intégration et place de l’œnologie dans l’innovation variétale.
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