Collaboration et partage d’expérience entre acteurs, levier-clé de l’adaptation au changement climatique
La filière vigne & vin fait face à deux urgences : s’adapter au changement climatique et contribuer à l’effort de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Selon les hypothèses retenues, c’est une augmentation de la température moyenne allant de 2 à plus de 5°C qui est avancée par le GIEC d’ici à la fin du XXIème siècle. La vigne est d’ores et déjà impactée par ces changements : l’équipe du projet LACCAVE[1] cite l’avancement de la phénologie et de la période de récolte (près de deux semaines d’avancement, en moyenne, par rapport à avant 1980), la baisse d’acidité du raisin à la récolte, l’augmentation du degré alcoolique, l’évolution des profils aromatiques et polyphénoliques, les évolutions de rendements, les évènements climatiques extrêmes de plus en plus fréquents… D’autres enjeux s’y ajoutent, comme de s’adapter à la demande sur le marché de l’export, et de réduire l’usage des phytosanitaires. Cette urgence appelle une réponse rapide, concertée et systémique à l’échelle de la filière viti-vinicole.
L’Etat, la Recherche et les professionnels travaillent activement au développement d’une stratégie nationale d’adaptation au changement climatique, qui devrait également apporter quelques éléments que la France portera lors des négociations de la PAC.
Le sujet est très complexe, dans la mesure où il existe une multitude de modèles de production en viticulture, de modes de transformation, de commercialisation et de consommation. C’est pourquoi dès aujourd’hui la collaboration entre acteurs de la filière, sur le terrain, est un levier incontournable : elle permet la production et l’échange de connaissances, la diffusion de l’information et l’animation d’une communauté solidaire face aux risques futurs. Dans cet article, nous vous présentons les outils développés par les équipes d’INRAE et de Montpellier SupAgro pour encourager, faciliter, accompagner cette collaboration, de l’échelle locale à l’échelle Méditerranéenne.
[1] Les Synthèses de FranceAgriMer : Une prospective pour le secteur vigne et vin dans le contexte du changement climatique / Édition 2016
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CIRAD - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Le Cirad est l'organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes.
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Colaboración y enfoques participativos respecto al cambio climático
Una gran diversidad de causas contribuyen directa e indirectamente a este problema. A menudo resulta útil utilizar un entorno de colaboración, en el que todas las partes interesadas puedan implicarse activamente y participar en el diseño de las acciones
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INRAE - Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement
INRAE, l’Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement est né le 1er janvier 2020. Il est issu de la fusion entre l’Inra et Irstea
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L'Institut Agro - Montpellier SupAgro
Largement ouvert sur la Méditerranée et les pays du Sud, l’Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, plus communément dénommé Montpellier SupAgro, est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, doté du statut de Grand établissement.
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MEDCLIV (Mediterranean Climate Vine & Wine Ecosystem)
Le projet MEDCLIV a pour objectif de soutenir et multiplier la co-construction de chemins d'adaptation de la filière vigne et vin au changement climatique, à travers des ateliers participatifs locaux dans plusieurs pays méditerranéens.
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Unité Mixye de Recherche INNOVATION
l'UMR Innovation vise à produire des connaissances et contribuer aux débats scientifiques et sociétaux sur les processus d’innovation qui participent aux transformations des systèmes agricoles et alimentaires, face aux enjeux globaux, dont le changement climatique