V kontekstu pomanjkanja vodnih virov je način prilagajanja podnebnim spremembam lahko zmanjšanje gostote sajenja. To še posebej velja za vinograde brez namakanja. Opazovanje in modeliranje vodne bilance v vinogradu kaže, da so nenamakani vinogradi nizke gostote (2.500 trt/ha) bistveno manj občutljivi na sušo v primerjavi z vinogradi srednje (3.333 trt/ha) ali visoke (5.000 trt/ha) gostote. Prilagoditveni ukrep je zato lahko povečanje prostora med vrstami pri zasajanju novih parcel.

Upoštevati je potrebno, da je razlika pri zemljiščih z nizkimi zalogami vode v tleh manj opazna (a še vedno obstaja). Zmanjševanje gostote sajenja pa po drugi strani vpliva na pridelavo s pričakovanim zmanjšanjem donosov. Kljub temu je gospodarski učinek v skladu s študijo, izvedeno v Bordeauxu in Avignonu, pozitiven: bruto marža na hektar se poveča zaradi zmanjšanja proizvodnih stroškov, zlasti v primeru vinogradov z majhno vrednostjo (v €/kg).

Povečanje medvrstnega prostora je zato potencialno dober način za nadaljnje gojenje trte na zelo suhem zemljišču brez namakanja. V primerjavi z obrezovanjem s tehniko ’’Gobelet’’, ki predstavlja drugo možnost prilagoditve, ima ta ukrep prednost, saj lahko ohranimo obstoječo mehanizacijo..

Do sedaj so vinogradniki ter tehnični in znanstveni organi to tehniko premalo dokumentirali, čeprav jo redno omenjajo. Ometniti je potrebno tudi, da je v okviru proizvodnje pod blagovno znamko najmanjša gostota določena s specifikacijami, kar omejuje razvoj takšnih inovacij.

Avtorji: Marc Nougier (SupAgro), Audrey Naulleau (INRAE)

Vir:

• Reduced density is an environmental friendly and cost effective solution to increase resilience to drought in vineyards in a context of climate change, Van Leeuwen et al., 2019