Vinipôle Sud Bourgogne - Une plateforme d'expérimentation autour du Changement climatique en Viticulture et Oenologie
30 rue des Poncétys 71960 DAVAYÉ
Le Vinipôle Sud Bourgogne est situé en sud Mâconnais.
Cofondé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, le Conseil Départemental de Saône et Loire et la Chambre d'agriculture de Saône et Loire, il a pour objectif de mener des expérimentations et d'apporter du conseil technique auprès des vignerons et de la profession en général, sur des thématiques liées à l'environnement et au changement climatique:
- Matériel végétal : Lutte contre le dépérissement du vignoble, test et évaluation de portes greffes et de clones
- Protection des plantes : essais de réduction de doses phyto, test de l'effet anti-dérive des haies,
- Oenologie : Prévision des dates de récolte, suivi maturité; Économies d'énergie et d'eau dans les chais
- Numérique et robotique: test de solutions robotiques et numériques en appui à la viticulture, Création d'applications; à venir : hébergement de micro-entreprises sur le numérique
Le Vinipôle Sud Bourgogne est constitué de Conseillers viticoles travaillant en lien avec des élus viticulteurs du département.
Ligações relacionais
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BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) rassemble les deux familles du vignoble (viticulture et négoce), afin d’en définir les orientations stratégiques.
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CAVB (Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne).
Association loi 1901 entre les syndicats reconnus organismes de défense et de gestion (ODG) et les viticulteurs pour les vins et eaux de vie sous signe d’identification de la qualité et de l’origine produits dans les départements de l’Yonne, de Côte d’Or, de Saône et Loire
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Collective experimentation
Work in progress _ this solution card is still being written
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Experimentação de métodos de condução da vinha
O desenvolvimento da resiliência das vinhas e a sua adaptação às alterações climáticas exige a criação de espaços de experimentação a longo prazo, propícios aos ensaios técnicos e organizacionais e à demonstração.
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IFV - Institut Français de la Vigne et du Vin
L'Institut Français de la Vigne et du Vin, centre technique, régi par le code de la recherche, a pour mission d’intérêt général de conduire des études de portée générale pour l’ensemble de la filière viti-vinicole.
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Selecção de porta-enxertos
Conhecer e escolher os porta-enxertos mais adequados para as condições de stress causadas pelas alterações climáticas
Contacte a pessoa de referência Thomas CANONIER
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