Obvladovanje vodnega stresa vinske trte je bistvenega pomena za pridelavo grozdja in za kakovost vina. Glede na ciljno vrsto vina (barva, stopnja kislosti, alkohola in aromatični profil, donos ...) mora trta v proizvodnem ciklusu slediti vodnemu režimu, pri čemer mora biti ob določenem času razpoložljivost vode maksimalna, v določenih obdobjih pa mora biti vodni stres bolj ali manj izrazit. Usmerjanje tega je strateško, zlasti pri namakanju. Za to je treba znati slediti vodnemu statusu vinske trte in parcele.
Katera inovativna orodja so danes razvita za zagotovitev tega nadaljnjega ukrepanja? Omenimo tri:

    Tehnologije termičnega infrardečega oslikovanja

Ta tehnika temelji na dejstvu, da transpiracijski tok povzroči znižanje površinske temperature. Ko se listne reže zaprejo, zmanjšanje deleža energije, ki se razprši z izhlapevanjem, povzroči povišanje te temperature. Ta lastnost se že dolgo uporablja za oceno stopnje odpiranja rež. Vendar so prvi poskusi uporabe te tehnike s točkovnimi IRT senzorji na grozdju naleteli na problem spremenljivosti teh temperatur v prostoru in času.
Nedavni dostop do IRT oslikovanja je odprl nove perspektive za razvoj orodij za zaznavanje vodnega statusa vinske trte in nadzor namakanja. Pridobljene termične slike z visoko ločljivostjo omogočajo znatno povečanje vzorčene površine listov in vključitev mokrih in suhih referenčnih površin, kar omogoča izračun različnih indeksov (indeks vodnega stresa pri pridelkih, CWSI). Analiza vključuje korak obdelave slik, pri katerem so v analizi izbrane in zadržane samo osvetljene površine listov. Različne študije kažejo, da so izračunani indeksi močno povezani s povprečno prevodnostjo površine, izmerjeno s porometrijo.

    Senzor pretoka soka

Senzorji pretoka soka omogočajo neposredno merjenje transpiracije stebla ali cele rastline, ne da bi pri tem motili okolje lista. Čeprav spremembe transpiracije v prvi vrsti določajo spremembe v stomatalni odprtini, na transpiracijo vpliva tudi podnebje. Posledično spremembe v pretoku soka morda niso povezane s spremembami v stopnji odprtosti rež. Podatki o transpiraciji se na splošno uporabljajo za izračun koeficienta napetosti, ki vključuje evapotranspiracijo, izračunano iz vremenskih podatkov in koeficienta pridelka ob upoštevanju značilnosti rastlinskega pokrova in zlasti njegove učinkovitosti prestrezanja sevanja.
Obstajajo različne metode za merjenje pretoka soka, vendar se vse zanašajo na toplotne principe. Grelni element v sistem vnaša energijo in toplotne izgube se merijo s termočleni. Glavne metode, ki se uporabljajo za vinograd, so metoda toplotne bilance, tako imenovana metoda odvajanja toplote "Granier" in metode toplotnega pulza.
Danes je na trgu na voljo več merilnih sistemov, od katerih nekateri vključujejo brezžične sisteme za zajem in prenos podatkov (Dynamax, ICT International, Advanced Measurements and Controls Inc., Tranzflo NZ Ltd, EKOMATIK, UP -GmbH). Poleg raziskovalnih aplikacij se ti senzorji uporabljajo tudi v komercialnih vinogradih (Fruition Sciences).

    Listna tlačna komora

Vodni potencial je eden najpogosteje uporabljenih parametrov za merjenje vodnega statusa vinske trte. Ta ukrep je bil uveden z razvojem tlačne komore, za katero obstajajo različni tržni modeli. Ta oprema omogoča dostop do vodnega potenciala na različnih točkah sistema zemlja-rastlina-ozračje, odvisno od načina merjenja. Naslednji trije kazalniki se rutinsko bolj pogosto uporabljajo: poldnevni foliarni potencial, potencial stebla in osnovni potencial listov. Namakanje se sproži glede na preseganje mejnih vrednosti, značilnih za posamezni kazalnik in funkcijo proizvodnih ciljev.