Agrogozdarstvo oziroma kmetijsko gozdarstvo je sočasno gojenje dreves in posevkov ali živali na isti kmetijski parceli. To je pradavna praksa, razširjena po vsem svetu, a opuščena na Zahodu zaradi porasta kmetijske mehanizacije in uporabe fitosanitarnih izdelkov. Slednje je privedlo do intenzivne pridelave, ki je pogojevala sistematično odstranitev dreves. Te prakse vključujejo poljščine, živino (silvo-pastoralizem), in trajne kmetijske kulture kot sta tudi vinska trta, in drevesne vrste.
Vitigozdarstvo je agrogozdarstvo, kjer se goji vinska trta skupaj z drevesnimi vrstami. Vitigozdarstvo lahko nudi različne prednosti, preko ekosistemskih dejavnosti, kot so izboljšanje biotske raznovrstnosti (tudi v tleh), blaženje podnebnih ekstremov, skladiščnje ogljika, zadrževanje dodatne biomase in proizvodnja lesa. Obstajajo različne vrste izvedb: vrste dreves, razporejene med vrstami vinske trte, živa meja, ki meji na parcelo ali pa so drevesa razporejena med otočki vinske trte ter posamezna drevesa, ki so zasajena v vrsti vinske trte. Glede na želen cilj se lahko izberejo različne vrste dreves ali grmovnic ter različne razdalje med drevesnimi linijami in vrstami vinske trte. (1)
Upoštevati je treba kompeticijo med drevesi in trto. To tekmovanje je lahko za vodo, hranila v tleh ali svetlobo. Francoska študija kaže, da drevesa v kombinaciji z vinsko trto, nimajo neposrednih učinkov na prehranjevanje vinske trte (2).

Ko-kultura dreves na v vinogradu povzroči določene spremembe v mikroklimi trte:

• Senca dreves vpliva na osončenost trte. To še posebej vpliva na prvi ali prva dva pasova severno od drevesne vrste. (3)
• Drevesa bodo spremenila tudi kroženje zraka: zmanjšanje turbulence je učinkovito na razdalji 2 do 4-kratnika višine drevesa vzdolž osi prevladujočih vetrov. Prisotnost posameznih dreves, zlasti kadar so gola na dnu, lahko prispeva k povečanju turbulentnega pretoka zraka in k zmanjšanju poletnih temperaturnih ekstremov ter zmanjšanju trajanja listnega vlaženja (Thèse Juliette Grimaldi, 2019).
• Spreminjanje vodnega kroga v bližini: Pojavi se recikliranje globokih vodnih virov v ozračje, kar povzroči povečano relativno vlažnost in hlajenje zraka. Voda je ujeta zaradi kondenzacije vlage (rosa) in dež je prestrežen (3-5 mm). (1)

V agrogozdarstvu je običjno posajenih vsaj100 dreves na hektar. V vinogradništvu pa je priporočljivo saditi drevesa z manjšo gostoto (30 do 40 na hektar). V tem primeru v prvih 10 letih ni opaziti kompeticije s trto, kar potrjujejo rezultati projekta Vitiforest (brez efekta na vitalnost in sestavo grozdja). (4)

Za kmetijsko-gozdarske sisteme je na voljo malo tehničnih in ekonomskih referenc, še toliko manj pa za vinogradništvo. Izpostavimo naj štiri vrste gospodarskih vplivov: (i) stroški sajenja in vzdrževanja dreves, (ii) dodatni stroški za vzdrževanje vinske trte, (iii) dobiček od valorizacije dreves ali njihovih pridelkov in (iv) okoljske ugodnosti in dejavnosti, za primerjavo monokulture in agrogozdarskega vinogradniškega sistema. (4)

Nenazadnje, vitigozdarstvo z družbenega vidika izpolnjuje naraščajoče potrebe potrošnikov po kakovostnem izdelku z minimalnim vplivom na naravne vire.

Viri: 

(1) IFV, 2018. Itinéraires n°28 – Agroforesterie et viticulture.

(2) Assessment of biodiversity and agronomic parameters in two Agroforestry vineyards. Josépha  Guenser, Emilie  Bourgade, Marc  Vergnes, Thierry  Dufourcq, Séverine  Mary . E3S Web Conf. 50 01013 (2018) DOI:10.1051/e3sconf/20185001013

(3) Grimaldi, Juliettz and Fieuzal, Rémy and Pelletier, Charlotte and Bustillo, Vincent and Houet, Thomas and Sheeren, David Microclimate patterns in an agroforestry intercropped vineyard: First results. (2016) In: 3ème congrès européen de l'agroforesterie - EURAF 2016, 23 May 2016 - 25 May 2016 (Montpellier, France). https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/17543/1/EURAFIIIConf_Grimaldi_J_et_all_page_191_194.pdf

(4)  Bourgade, E., Alonso Ugaglia, A., Bustillo, V., Dufourcq, T., Grimaldi, J., Guenser, J., Montagne, V., Ranjard, L., 2020. VITIFOREST : Évaluation de l’impact de l’arbre agroforestier en contexte viticole 79, 471–497.

https://www.researchgate.net/publication/343017155_VITIFOREST_Evaluation_de_l'impact_de_l'arbre_agroforestier_en_contexte_viticole

(5) Bellassen V., Cardinael R., Mézière D., et al., 2019a. Développer l’agroforesterie dans les parcelles cultivées. In: Le potentiel de l’agriculture et de la forêt françaises en vue de l’objectif d’un stockage de carbone dans les sols à hauteur de 4 pour mille. (Coord. S. Pellerin), INRA.