Vinipôle Sud Bourgogne - Une plateforme d'expérimentation autour du Changement climatique en Viticulture et Oenologie

30 rue des Poncétys 71960 DAVAYÉ

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Le Vinipôle Sud Bourgogne est situé en sud Mâconnais.

Cofondé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, le Conseil Départemental de Saône et Loire et la Chambre d'agriculture de Saône et Loire, il a pour objectif de mener des expérimentations et d'apporter du conseil technique auprès des vignerons et de la profession en général, sur des thématiques liées à l'environnement et au changement climatique:

- Matériel végétal : Lutte contre le dépérissement du vignoble, test et évaluation de portes greffes et de clones

- Protection des plantes : essais de réduction de doses phyto, test de l'effet anti-dérive des haies,

- Oenologie : Prévision des dates de récolte, suivi maturité;  Économies d'énergie et d'eau dans les chais

- Numérique et robotique: test de solutions robotiques et numériques en appui à la viticulture, Création d'applications; à venir : hébergement de micro-entreprises sur le numérique

Le Vinipôle Sud Bourgogne est constitué de Conseillers viticoles travaillant en lien avec des élus viticulteurs du département.


Relations

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Contacter la personne référente : Thomas CANONIER

30 rue des Poncétys
71960
DAVAYÉ