Reducir las emisiones de CO2 en bodega
El viticultor puede tomar una serie de medidas en la bodega para reducir estas emisiones de CO2:
La vinificación:
- Control de la energía durante la vinificación, sistema de control de la temperatura, etc.
- Captura de CO2 durante la vinificación
- Embotellado, elección del material de embotellado:
- Botellas:
- una botella más ligera permite limitar les emisiones durante el transporte
- La forma de la boutella es una herramienta para optimizar el almacenamiento y de la paletización de las cajas.
- El color de la botella: cuanto más oscuro sea el color, más posibilidades hay de añadir vidrio de desecho reciclado. La adición del reciclado reduce las emisiones de CO2 durante la fabricación de la botella.
- una botella más ligera permite limitar les emisiones durante el transporte
- Etiquetas: Soporte de impresión, papel cristal, adhesivo, tintas:
- Elección del soporte de impresión: papel de origen común, de origen biológico, reciclado, peso del papel.
- La tinta: la impresión digital ahorra energía gracias a un registro más rápido.
- El formato de la etiqueta: una etiqueta más pequeña utiliza menos papel y tinta.
- El menor peso base del papel glassine permite una mayor flexibilidad en la etiquetadora y un menor volumen de rollo de etiquetas para el mismo número de etiquetas.
- Tapones - sistemas de cierre:
- Tapones parcialmente fabricados con corcho reciclado (subproductos)
- Tapones de monopolímero compostables o fáciles de reciclar
- Tapones derivados de la caña de azúcar
- Cajas:
- Reflexión sobre el papel, superficie utilizada, gramaje, todo ello influirá en el peso y el volumen por lo tanto la paletización
- El mismo reflejo en las cuñas del cartón (concepto, materiales)
Autor: Maddy Tintinger
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