Adaptation à long terme au changement climatique en viticulture et en oenologie
Le projet LACCAVE avait pour objectif d’étudier les impacts du changement climatique sur la vigne et le vin et les adaptations pour les vignobles français. Un réseau de 23 laboratoires a été créé. Il a conduit une approche pluridisciplinaire pour envisager des adaptations locales combinant des leviers techniques, organisationnels et de relocalisation. De nouvelles connaissances ont été produites sur ces leviers, y compris le rôle des consommateurs, et un important travail de valorisation et communication a été réalisé au cours des 4 années du projet.
Relations
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Changer les pratiques agronomiques en viticulture
Après la stratégie du choix variétal, l'adaptation au changement repose aussi sur la manière dont chaque cépage est cultivé; ce qui implique des arbitrages complexes.
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INRAE - Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement
INRAE, l’Institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement est né le 1er janvier 2020. Il est issu de la fusion entre l’Inra et Irstea
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Open Lab Viticulture d’Occitanum, un Living Lab en agroécologie numérique
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Planter des cépages adaptés : cépages tardifs, étrangers ou anciens
Cépages tardifs et cépages étrangers ou anciens sont adaptés au changement climatique
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Réorganiser le vignoble à l'échelle locale
Au sein d'un même terroir, la voie de l'adaptation peut passer par une nécessité de relocaliser les vignes vers des secteurs devenus climatiquement plus favorables : une stratégie nomade !
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UMR EGFV - Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
L'Unité Mixte de Recherche EGFV a été créee en 2007 au sein de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) sur le centre INRA Bordeaux-Aquitaine
