Expérimentation des modes de conduite de la vigne
L'agricuture en général évolue à une échelle temporelle qui lui est propre : celles des saisons, des années, des rotations culturales. Au rythme du vivant et de l'itinéraire technique qui y est appliqué. Dans le cas des cultures, ce temps est propre à l'espèce cultivée.
La vigne est une espère cultivée sur un temps très long. Elle gagne en maturité avec les années, et nécessite une concordance de conditions pédoclimatiques bien spécifiques. C'est pourquoi l'expérimentation dans ce domaine doit également se penser sur la durée. Certains espaces permettent aujourd'hui de tester de nouvelles pratiques, modes de conduite ou cépages. Ces territoires d'expérimentation et de démonstration produisent d'importantes connaissances dont bénéficie l'ensembe de la filière viticole.
Ces expérimentations sont importantes pour raisonner l'adaptation au changement climatique à l'échelle d'un vignoble régional : des leviers d'adaptation peuvent être évalués séparemment, comme le cépage, le mode de conduite ou d'irrigation, la gestion du sol, des itinéraires techniques (dates de taille, effeuillage, date de vendange...)... Ces espaces peuvent aussi permettre de comparer des systèmes viticoles innovant combinant plusieurs de ces leviers.
Les expérimentations peuvent être initiées par différents acteurs souvent beaucoup d'acteurs sont associés :
- la recherche publique en viticulture et les parcelles expérimentales de domaines comme ceux de INRAE du Chapitre ou Pech Rouge en Occitanie.
- les chambres d'agriculture et collectivités comme par exemple Cépages résistants : une nouvelle parcelle pour expérimentation - Chambre d'agriculture Hérault (chambre-agriculture.fr)
L'organisation en elle-même de l'espace d'expérimentation et de ses acteurs pouvant constituer une innovation.
Auteur : Marc Nougier (SupAgro)
Relations
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