Spreminjanje agronomskih praks v vinogradništvu

  1. NAZAJ
Image

Prilagajanje podnebnim spremembam je odvisno od pridelave posameznega tipa grozdja. Številne agronomske prakse se že spopadajo s podnebnimi spremenljivkami in njihovo število se lahko še povečuje.
Odstranjevanje listov julija ali avgusta zmanjšuje »potenje« trte in potrebo po vodi. Toda to operacijo je treba skrbno pretehtati. Na primer, izogniti se je treba odstranjevanju listnih površin, ki ščitijo grozde pred premočno izpostavljenostjo soncu, ki povzroča opekline in pospešuje zrelost, kar ima nasprotni učinek od želenega.
Zimsko obrezovanje vinske trte srednjeročno vpliva na habitus rastline, njeno višino, njeno listno površino (to je celotno površino listov, izpostavljenih soncu) in izpostavljenost grozdov: grozdje z boljšim senčenjem in večjo oddaljenostjo od tal lahko tako pridobi na kislinski stopnji. Če pa je glavna težava suša, je treba dati prednost kratkim deblom, da se omejijo težave pri kroženju vode.

Upravljanje tal je še en vzvod agronomske prilagoditve. Povečanje vsebnosti organske snovi (z gnojenjem ali razpleveljenjem) omogoča več ogljika, povečuje zadrževanje vode in izboljšuje strukturo tal ter s tem ukoreninjenost in odpornost trte. Vzdrževanje tal, na primer z začasnim omogočanjem rasti trave med vrstami, spodbuja infiltracijo dežja in omejuje spiranje prsti. Prav tako lahko zmanjša površinsko temperaturo ali celo izhlapevanje, če se je mogoče izogniti konkurenci med travami in vinsko trto, na primer z mehanskim odstranjevanjem plevela ali z zastiranjem - kmetijske tehnike prekrivanja tal z rastlinskimi ostanki.

Namakanje se lahko tudi predlaga za ohranjanje stopnje rodnosti in kakovosti grozdja, kadar je vodni stres previsok. Veliko se uporablja v tujih vinogradih zunaj Evrope in je zdaj razširjeno na ravnicah Languedoca (kapljični sistemi). Vendar pa njegova uporaba odpira vprašanje stroškov in upravljanja vodnih virov, kar sproža nove konflikte. Za to je treba namakanje obravnavati kot "skrajno možnost", ki dopolnjuje druge tehnike, ki omejujejo porabo vode v vinogradu. Preverja se potencialno uporabo novih virov, npr. vode predelane iz čistilnih naprav.
Programska oprema in spletne aplikacije so razvite za optimizacijo namakanja glede na meteorološke podatke, značilnosti vinograda (sorte grozdja, tla, način razporeditve) in analizo vodnega stanja vinske trte, zato se tak način uporablja za pridelovanje kakovostnih vin.

Pogosto je treba presojati med praksami, ki se ne odzivajo enoznačno na različne vplive podnebnih sprememb.

Povezave

  • Omrežje
  • Seznam
  • Geolokacija